Manifest a favor de elBullifoundation a Cala Montjoi
El projecte del prestigi�s cuiner Ferran Adri� dins el Parc Natural del Cap de Creus, precisament en el lloc on t� les arrels elBulli, ser� un referent mundial que suposar� un gran prestigi per a l'Empord�, per les comarques de Girona i per al conjunt de Catalunya. �s una iniciativa que situa la cuina catalana i el Cap de Creus al m�n, i que l�gicament estar� al servei del Pa�s.
Cala Montjoi �s l'empla�ament idoni i la preservaci� de la natura est� absolutament garantida, ja que el projecte d'Enric Ruiz-Geli, que ara es troba a exposici� p�blica, passar� tots els filtres necessaris per assegurar aquesta premissa, que es considera del tot b�sica.
ElBullifoundation no suposa cap impacte ambiental per a Cala Montjoi, ni afecta cap comunitat animal ni vegetal, sin� tot al contrari, servir� per ordenar el paisatge d'aquesta cala. Aix�, aquest projecte en el fons contribuir� a millorar la conservaci� del Parc Natural del Cap de Creus.
Es tracta d'una gran oportunitat per donar a con�ixer aquest espai �nic, ja que els visitants atrets per elBullifoundation tamb� han de sortir conscienciats dels valors del Parc Natural.
El problema de l'accessibilitat es pot resoldre amb accessos p�blics i sostenibles per terra i per mar, que minimitzaran l'impacte ambiental i que poden servir a m�s, durant el recorregut, per donar a con�ixer i conscienciar als visitants dels valors del Parc Natural.
L'afany per innovar i millorar va portar Ferran Adri� a tancar elBulli i transformar el premiat restaurant en un projecte de formaci�, informaci� i coneixement. ElBullifoundation ajudar� a atraure turisme d'arreu del m�n durant totes les �poques de l'any.
Cal tenir en compte que es tracta d'un projecte de creativitat gastron�mica, al voltant del qual es poden crear sin�rgies i ajudar a desenvolupar projectes relacionats amb l'alimentaci�, �s a dir, amb l'agricultura , la ramaderia i la pesca de la zona. Un altre objectiu �s que, a m�s de ser avantguardista amb cuina, sigui un lloc de peregrinaci� tamb� per a arquitectes i experts en energies renovables de tot el m�n.
Segur que Ferran Adri� podria tirar endavant el projecte a molts altres llocs del m�n, on ja li han fet propostes, per� ha triat seguir treballant des de cala Montjoi , el lloc on ha vist n�ixer i cr�ixer elBulli.
Les lleis s'han de poder modificar en casos excepcionals i creiem que aquest projecte mereix una adaptaci� de la llei per fer-lo possible. Cal recordar, a m�s, que la Fundaci� se sustentar� �nicament amb capital privat i que finalment el projecte revertir� a la societat.
Ferran Adri� ja ha deixat clara, moltes vegades i de manera rotunda, la seva postura a favor d'un projecte sostenible i respectu�s amb el medi natural .
Per tot aix�, les persones i col�lectius presents i adherits en aquest acte tamb� estem conven�uts que �s un projecte absolutament idoni i que les seves repercussions ecol�giques, econ�miques i socials s�n totalment positives.
A favor de elBullifoundation!!
Ens toca deconstruir la demag�gia i ajudar a cuinar un gran projecte de pa�s!!
Cala Montjoi, diumenge 21 de setembre del 2014
Signa el manifest:
Ha d'omplir totes les dades de forma correcte, no es tindr�n en compte les firmes suspitoses de ser falses. Rebr� un e-mail amb les dades que ha facilitat i la signatura del manifest
Heu de tenir en compte:
Verificarem totes les signatures i les que detectem que puguin ser falses o incompletes les esborrarem.
Hem posat un codi de seguretat per evitar signatures fraudulentes.
Totes les dades facilitades en aquets formulari s'utilitzaran �nicament i exclusivament per la fita a la que signen. NO s'utilitzaran en fins publicitaris ni comercials.
Si signeu com a empresa heu de especificar el CIF de l'empresa, i si voleu signar tamb� com a particular heu de tornar a signar amb el vostre NIF.
Si teniu algun problema en l'enviament de la vostra signatura ens la podeu fer arribar amb totes les dades a l'e-mail: [email protected]
� 2013 | Estaci� N�utica Roses - Cap de Creus | Av. de Rhode, s/n; Port Esportiu 17480 - Roses (Costa Brava), Girona T. 972154412 - M. 650272427
(+34) 650 27 24 27
